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Secteur :
Agri / Agro
Adresse :
Zad Bloscon
29680 ROSCOFF
Description
Pionnier de l'algue alimentaire en France depuis 1991, l'entreprise Bret'Alg se situe zone du Bloscon à ROSCOFF, et bénéficie de locaux ayant un pompage en pleine mer. Bret'Alg travaille le produit de manière traditionnelle : l'algue fraîche est lavée à l'eau de mer et conservée au sel marin entre 3°C et 8°C. Les algues sont cueillies à la main par les salariés qui constituent son équipe de récoltants. L'entreprise traite environ 400 tonnes d'algues/an. Les produits sont à ce jour conditionnés en caisse polystyrène de 1kg, en sacs vrac 10kg et en barquettes (100g-250grs). La société se positionne sur le segment de la vente d'algues fraîches salées et se développe via un réseau d'industriels et grossistes alimentaire.